Bahan bahan Kolak Pisang Raja enak :
- 2 buah pisang raja, potong-potong
- 100 gram labu kuning
- 200 gram kolang kaling
- 200 gram singkong, kupas, potong-potong
- 50 gram mata nangka matang, potong-potong
- 500 mililiter santan
- 500 mililiterl air
- 2 butir gula merah
- 2 lembar daun pandan
- gula pasir secukupnya
- sedikit garam
Cara membuat kolak pisang raja enak buat buka puasa :
- Rebus singkong dengan air sampai setengah empuk, masukkan labu kuning, gula merah dan daun pandan.
- Masukkan kolang kaling, pisang dan nangka, tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
- Tuang santan, masak dan aduk sesekali agar santan tidak pecah hingga mendidih.
